Hôtel ****, Restaurant & Plage

Un vent de fraîcheur a soufflé cet hiver sur le quatre étoiles cannois, son Lobby, son Bar, son Restaurant et ses Salons d’affaires. Des changements qui se voient d’emblée puisque la façade de l’établissement a été relookée avec, notamment, de grandes lamelles de noyer d’Amérique, dressées verticalement. Les autres modifications orchestrées par Alexandre Danan, l’architecte en charge de cette rénovation sont encore plus spectaculaires. En effet, les deux premiers étages de l’Hôtel ont été entièrement remodelés pour toujours plus de confort et d’élégance. Sans plus de murs ni de comptoirs, le rez-de-chaussée est à présent un vaste open space accueillant Bar, Réception, Loge et Salons d’attente. Du neuf, également, à l’étage supérieur. Les Salles de réunion affichent elles-aussi une nouvelle parure. Elles jouent la carte du contraste entre les bois bruns et les tons clairs des murs et du mobilier pour installer une ambiance à la fois moderne, sobre, raffinée et lumineuse. Grâce à ces nouvelles transformations, l’Hôtel est désormais entièrement rénové.

grâce à ces nouvelles transformations, l’Hôtel est désormais entièrement rénové.

Emanuele Balestra et Pierrick Cizeron investissent l’Hôtel pour prendre en main ses deux rendez-vous gourmands : le Bar du Gray et La Terrasse du Gray. Le premier régale les hôtes du Gray de ses fameux cocktails maison. Le second, supervise la brigade du restaurant, l’entraînant vers de nouveaux horizons culinaires avec une carte associant saveur et santé, le Terroir du Sud et des spécialités sans gluten ou vegan.

© Fabrice Rambert & Pascal Pronnier – Hôtel Barrière Le Gray d’Albion

Hôtel Barrière Le Gray d’Albion
Hôtel ****, Restaurant & Plage
38 rue des Serbes
06408 Cannes, France
Tél. : +33 (0)4 92 99 79 79
www.hotelsbarriere.com