Le 1051, échappée bleue imprégnée de douceur

Précurseur dans le Schéma d’Aménagement de la Plage de Pampelonne, le 1051 a ouvert ses portes l’an dernier. Posé au cœur d’un domaine viticole appartenant à la même famille depuis 7 générations, ce restaurant-plage est né de la volonté du jeune Maxime Lamon. Destiné à une clientèle en recherche de calme, il s’est monté dans un esprit écolo-chic avec des matériaux 100% naturels où se déclinent les couleurs bois, beige sable et gris clair. Des ombrelles blanches abritent de belles tables cossues en bois assorties de fauteuils de cinéma. L’assiette orchestrée par Alain Goince met à l’honneur les saveurs méditerranéennes et les produits de saison.

Tout nouveau, tout beau…le 1051 affiche sa différence depuis la saison dernière. Un endroit unique pour un moment qui l’est tout autant.

Près de la plage, le bar affiche une large carte de cocktails, véritable œuvre d’art de mixologie proposée par le chef Barman Fabien Cazorla. Imprégné de douceur, le concept fait aujourd’hui figure de référence en matière de sérénité.

© Le 1051

LE 1051
Chemin des Canniers
Plage de Pampelonne
83350 Ramatuelle, France
Tél. : +33 (0)4 94 45 36 97
restaurant@le1051.com
www.le1051.com